Sac a Poche con crema congelata di ricotta
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Buona davvero
Sicura
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Qualità, controlli, sicurezza
FILIERA CONTROLLATA
Garantiamo continui controlli sull’intero ciclo produttivo, a partire dall’allevamento degli animali, attraverso rigidi protocolli di qualità. Tutto è puntualmente documentato nella dettagliata scheda tecnica che forniamo ai nostri clienti che hanno sempre la certezza di avere un prodotto sano, controllato e sicuro.
TECNICHE DI CONGELAMENTO
Crema di ricotta viene congelata, in modo professionale, non appena realizzata, quando è al massimo della sua freschezza. In questo modo non perde le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali e nemmeno un po’ del suo delizioso sapore. Così puoi avere la certezza di un prodotto che, tutto l’anno, è buono come appena fatto.
La qualità è al sicuro
Non ci limitiamo a usare materie prime selezionate e a controllare il ciclo produttivo, ci affidiamo anche a un accreditato laboratorio di ricerca esterno per effettuare numerosi controlli durante l’intera filiera produttiva, per garantire la sicurezza alimentare e l’assenza di patogeni come Salmonella, Listeria Monocytogenes e Brucella.
Scopri come la prepariamo
Guarda il servizio, andato in onda su Rete4, che mostra i passaggi di preparazione della nostra crema di ricotta Arata.
L’IMPORTANZA DEL TERRITORIO
La Crema di Ricotta viene prodotta in Sicilia sulle Madonie, dove è presente il 60% della biodiversità di tutta l’Isola. I pascoli incontaminati e l’acqua oligominerale che sgorga dalle montagne di Geraci Siculo, rendono il latte ancor più genuino e gustoso e il prodotto finale semplicemente delizioso.
La crema di ricotta fresca, fino ad oggi difficile da reperire fuori dalla Sicilia, può essere acquistata sui circuiti Horeca e Bakery in tutta Italia. Inoltre è già presente in Giappone, in USA ed in altre parti del mondo.
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